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jiā cháng liáng bàn cài

家常凉拌菜

  • 拼音jiā cháng liáng bàn cài
  • 注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    家常凉拌菜[ jiā cháng liáng bàn cài ]

    家常凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。