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huǒ nǎn mèn dà shàn

火腩焖大鳝

  • 拼音huǒ nǎn mèn dà shàn
  • 注音ㄏㄨㄛˇ ㄋㄢˇ ㄇㄣˋ ㄉㄚˋ ㄕㄢˋ
  • 词语解释

    火腩焖大鳝[ huǒ nǎn mèn dà shàn ]

    火腩焖大鳝是粤菜菜谱之一,以花生为制作主料,火腩焖大鳝的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于本味咸鲜。此品用烤猪腹肉与之同焖,乃粤菜冬令名肴。