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zhǎng chūn guàn mèn jī

长春罐焖鸡

  • 拼音zhǎng chūn guàn mèn jī
  • 注音ㄓㄤˇ ㄔㄨㄣ ㄍㄨㄢˋ ㄇㄣˋ ㄐㄧ
  • 词语解释

    长春罐焖鸡[ zhǎng chūn guàn mèn jī ]

    长春罐焖鸡由长春亚西亚大菜馆崔长山师傅于1941 年所制,70 年代以后,经其徒赵君禄研究探索,制作工艺、色泽味道都有所创新,品种随之增多,如:罐焖肘子,罐焖鱼等;此菜选料讲究,制法独特。