首页 词典
首页词典莼莱汆塘鱼片
chún lái cuān táng yú piàn

莼莱汆塘鱼片

  • 拼音chún lái cuān táng yú piàn
  • 注音ㄔㄨㄣˊ ㄌㄞˊ ㄘㄨㄢ ㄊㄤˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    莼莱汆塘鱼片[ chún lái cuān táng yú piàn ]

    将活塘鲤鱼去鳞洗净,分别齐胸鳍两侧下刀至脊骨,再沿脊骨平片至尾,尾部相连,再切去鱼头和脊骨,使其成为去刺净鱼片,洗净后沥去水,放入碗内,加绍酒 15克、精盐 1.5克、葱未拌匀。

    猜您喜欢