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sù tán zi ròu

素坛子肉

  • 拼音sù tán zi ròu
  • 注音ㄙㄨˋ ㄊㄢˊ ㄗ˙ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    素坛子肉[ sù tán zi ròu ]

    豆腐吊干水分,加盐、味精、胡椒、冬菜(成粒)、萝卜(成颗)、姜颗、豆粉、鸡蛋等拌成馅;拌好的馅分别做成鸽蛋形、尖刀圆子形、狮子头形,入油锅中炸至金黄待用。