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méng gǔ xiàn bǐng

蒙古馅饼

  • 拼音méng gǔ xiàn bǐng
  • 注音ㄇㄥˊ ㄍㄨˇ ㄒㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
  • 词语解释

    蒙古馅饼[ méng gǔ xiàn bǐng ]

    蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。

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