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hóng shāo jīng yú

红烧鲸鱼

  • 拼音hóng shāo jīng yú
  • 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄐㄧㄥ ㄩˊ
  • 词语解释

    红烧鲸鱼[ hóng shāo jīng yú ]

    制作方法 1.解冻:鲸鱼用冷水浸泡充分解冻后,以清水逐块洗净。2.处理:用刀切去粘膜、板筋血管、瘀血肉、变色肉、污染肉,并顺肉丝切成6厘米见方的长肉条(依罐形而定)。