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bāo gǔ zhēng dàn

包谷蒸蛋

  • 拼音bāo gǔ zhēng dàn
  • 注音ㄅㄠ ㄍㄨˇ ㄓㄥ ㄉㄢˋ
  • 词语解释

    包谷蒸蛋[ bāo gǔ zhēng dàn ]

    材料玉米酱200克,洋葱半个,豌豆仁两大匙,金华火腿四片,鸡蛋两个。调料白糖、色拉油各一小匙,精盐、胡椒粉各少许。做法①洋葱切末,金华火腿切丝,洋葱与色拉油、少许精盐搅拌均匀,罩上微波薄膜,高火1分钟。 ②加入玉米酱、豌豆仁、白糖、精盐、胡椒粉并混合,加盖高火2分钟。 ③淋入打散的蛋汁,再撒上火腿片,高火1分钟,搁置2分钟后继续高火1.5分钟即可。