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sù jiāo miàn

素椒面

  • 拼音sù jiāo miàn
  • 注音ㄙㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释

    素椒面[ sù jiāo miàn ]

    所谓素椒面,就是指用瘦肉剁成肉酱然后加调料在锅里煎炸成苕子,成都名小吃,有素椒和歪素之分。歪素就是指不加辣椒的素椒面。