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qiáo duò miàn

荞剁面

  • 拼音qiáo duò miàn
  • 注音ㄑㄧㄠˊ ㄉㄨㄛˋ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释

    荞剁面[ qiáo duò miàn ]

    荞剁面是陕西定边、靖边传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产量日渐缩减,愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多,而荞剁面最为有名。