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bù duì guō zǎi

部队锅仔

  • 拼音bù duì guō zǎi
  • 注音ㄅㄨˋ ㄉㄨㄟˋ ㄍㄨㄛ ㄗㄞˇ
  • 词语解释

    部队锅仔[ bù duì guō zǎi ]

    部队锅 (谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民,用周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。