首页 词典
首页词典焖辣子鸡腿
mèn là zi jī tuǐ

焖辣子鸡腿

  • 拼音mèn là zi jī tuǐ
  • 注音ㄇㄣˋ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ
  • 词语解释

    焖辣子鸡腿[ mèn là zi jī tuǐ ]

    焖辣子鸡腿是是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。基本特点是色泽红亮,肉质软烂,酱香醇厚,咸甜微辣。分为黄焖和红焖。黄焖用糖和酱油量比红焖要少,一个色浅,一个色深。焖辣子鸡腿是采用红焖的方法。