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xiāng gǎng shāo là

香港烧腊

  • 拼音xiāng gǎng shāo là
  • 注音ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄕㄠ ㄌㄚˋ
  • 词语解释

    香港烧腊[ xiāng gǎng shāo là ]

    香港烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。