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sōng zī hé zhā

松滋荷渣

  • 拼音sōng zī hé zhā
  • 注音ㄙㄨㄥ ㄗ ㄏㄜˊ ㄓㄚ
  • 词语解释

    松滋荷渣[ sōng zī hé zhā ]

    荷渣又称懒豆腐,湖北省荆州松滋著名的地方小吃。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。