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yàn miàn róu róu

燕面揉揉

  • 拼音yàn miàn róu róu
  • 注音ㄧㄢˋ ㄇㄧㄢˋ ㄖㄡˊ ㄖㄡˊ
  • 词语解释

    燕面揉揉[ yàn miàn róu róu ]

    燕面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。

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