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zhèn zé hēi dòu fǔ gàn

震泽黑豆腐干

  • 拼音zhèn zé hēi dòu fǔ gàn
  • 注音ㄓㄣˋ ㄗㄜˊ ㄏㄟ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
  • 词语解释

    震泽黑豆腐干[ zhèn zé hēi dòu fǔ gàn ]

    绵软而富有嚼劲,硬香却不失柔美,咸鲜而略带甜美的黑豆腐干,是吴江震泽镇著名的传统小吃。做黑豆腐干首先要选用上好的黄豆,再经过一整套严格的工序做成白豆腐干。