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mí zi fěn

糜子粉

  • 拼音mí zi fěn
  • 注音ㄇㄧˊ ㄗ˙ ㄈㄣˇ
  • 词语解释

    糜子粉[ mí zi fěn ]

    糜子粉是山西省岚县著名的传统小吃之一,以糜子为原料磨制而成的冷食,酷似凉粉。其色微黄透亮,质嫩而筋,细腻绵软,凉爽可口,是酷暑夏日老少皆宜的清凉泻火食品,风味特别,可谓岚县一绝。