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duò jiāo dòu fǔ

剁椒豆腐

  • 拼音duò jiāo dòu fǔ
  • 注音ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    剁椒豆腐[ duò jiāo dòu fǔ ]

    剁椒豆腐是一种一年四季皆可烹制,做法简单的家常菜。主要流行于四川等地,采用红辣椒剁酱浇汁而成,口感辛辣纯粹。主材料为内脂豆腐、剁椒。