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niáng rě cài

娘惹菜

  • 拼音niáng rě cài
  • 注音ㄋㄧㄤˊ ㄖㄜˇ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    娘惹菜[ niáng rě cài ]

    娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。