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xiàn xīn mán tóu

陷心馒头

  • 拼音xiàn xīn mán tóu
  • 注音ㄒㄧㄢˋ ㄒㄧㄣ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
  • 词语解释

    陷心馒头[ xiàn xīn mán tóu ]

    其后裔为纪念伍宁定国安邦之功,元宵节用糯米,粳米加工制作成这种陷心馒头,祀祭伍宁公以示纪念。数百年前的这一习俗一直流传至今,这种陷心馒头制作比较简单,将糯米用清水浸泡三、四个小时,用饭甑旺火蒸熟,倒入木筒内,放红糖、香油,用木棍不断搅拌,然后用手捏成拳头大小的『干菜焖肉』