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bó píng mǎ tí shāo bǐng

博平马蹄烧饼

  • 拼音bó píng mǎ tí shāo bǐng
  • 注音ㄅㄛˊ ㄆㄧㄥˊ ㄇㄚˇ ㄊㄧˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
  • 词语解释

    博平马蹄烧饼[ bó píng mǎ tí shāo bǐng ]

    博平马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃,当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。师傅先把烧饼一个一个地擀出来,巴掌般大小的椭圆形,两头有点像贡多拉一样地翘起来,然后在表面刷一层油撒上芝麻。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。