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wàn zì kòu ròu

万字扣肉

  • 拼音wàn zì kòu ròu
  • 注音ㄨㄢˋ ㄗˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    万字扣肉[ wàn zì kòu ròu ]

    万字扣肉是河北地方风味菜肴,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”的型,加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽,肥糯酥烂,老少皆宜,肥而不腻。