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níng xià cài

宁夏菜

  • 拼音níng xià cài
  • 注音ㄋㄧㄥˊ ㄒㄧㄚˋ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    宁夏菜[ níng xià cài ]

    宁夏菜以回族风味菜为主体,也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华,崇尚清真、实在,尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏小吃品种多风味别致,仍以牛羊肉及内脏为主料。