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dòu yú

豆鱼

  • 拼音dòu yú
  • 注音ㄉㄡˋ ㄩˊ
  • 词语解释

    豆鱼[ dòu yú ]

    豆鱼是一道传统特色小吃,属于川菜,以绿豆芽为制作主料,豆鱼的烹饪技巧以生煎为主,口味属于麻辣味。口感:麻、辣、脆、嫩、鲜、香,爽口不腻,便饭、宴会皆宜。条长似鱼,而以豆油皮、豆芽菜为之,故名豆鱼。

    词语组词