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zhī gǔ jī sū

支骨鸡酥

  • 拼音zhī gǔ jī sū
  • 注音ㄓ ㄍㄨˇ ㄐㄧ ㄙㄨ
  • 词语解释

    支骨鸡酥[ zhī gǔ jī sū ]

    支骨鸡酥是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,名称出自于唐朝襄阳诗人孟浩然在应邀朋友之请时作诗而题的名。支骨鸡酥以冬笋为主要材料,烹饪以蒸菜为主,营养丰富,味道独特。