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jiān zāo mán yú

煎糟鳗鱼

  • 拼音jiān zāo mán yú
  • 注音ㄐㄧㄢ ㄗㄠ ㄇㄢˊ ㄩˊ
  • 词语解释

    煎糟鳗鱼[ jiān zāo mán yú ]

    煎糟鳗鱼是一道福州菜,属于闽菜系。主要食材为河鳗,调料为小葱、姜、大蒜、香糟、福建老酒(黄酒)等,该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。

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