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xī hú chún cài tāng

西湖莼菜汤

  • 拼音xī hú chún cài tāng
  • 注音ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄊㄤ
  • 词语解释

    西湖莼菜汤[ xī hú chún cài tāng ]

    西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤纯味美,是浙江杭州地区传统名菜。