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fān jiā xiā rén guō bā

番茄虾仁锅巴

  • 拼音fān jiā xiā rén guō bā
  • 注音ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
  • 词语解释

    番茄虾仁锅巴[ fān jiā xiā rén guō bā ]

    “番茄虾仁锅巴”是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一,虾仁玉白鲜嫩,锅巴金黄松脆,番前红润酸甜,色泽艳丽。享有“天下第一菜”的誉称。临食浇汁,吱吱作响,香味扑鼻,江苏称名“平地一声雷。”

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