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yuān yāng lǐ

鸳鸯鲤

  • 拼音yuān yāng lǐ
  • 注音ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧˇ
  • 词语解释

    鸳鸯鲤[ yuān yāng lǐ ]

    鸳鸯鲤,是湖南传统名菜。主料是鲤鱼,将鲤鱼身尾切开,鱼头相连,烹制后一边红色,一边白色,红者酸甜,白者咸辣,风味各异。粗看似两鱼并列,细品始知一鱼制成。

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