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qīng zhēng shā jiāng jī

清蒸沙姜鸡

  • 拼音qīng zhēng shā jiāng jī
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ
  • 词语解释

    清蒸沙姜鸡[ qīng zhēng shā jiāng jī ]

    沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主,鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香,入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替,味道带有甜味。