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cōng huā ròu

葱花肉

  • 拼音cōng huā ròu
  • 注音ㄘㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    葱花肉[ cōng huā ròu ]

    葱花肉浙江的一道传统名菜,属于浙菜系。将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘即可。猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,特别适合儿童食用。