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bái bā tōng tiān yú chì

白扒通天鱼翅

  • 拼音bái bā tōng tiān yú chì
  • 注音ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄊㄨㄥ ㄊㄧㄢ ㄩˊ ㄔˋ
  • 词语解释

    白扒通天鱼翅[ bái bā tōng tiān yú chì ]

    白扒通天鱼翅是一道集美味、营养于一身的菜肴。鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,以达到蛋白质的互补,又能赋味增鲜,能滋养、柔嫩皮肤。