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xiǎng dòng ròu

鲞冻肉

  • 拼音xiǎng dòng ròu
  • 注音ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    鲞冻肉[ xiǎng dòng ròu ]

    鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜,民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成,鲞肉配伍,咸鲜合一,鲜香酥糯,红亮晶莹,油而不腻,别有风味。

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