首页 词典
首页词典龙凤显富贵
lóng fèng xiǎn fù guì

龙凤显富贵

  • 拼音lóng fèng xiǎn fù guì
  • 注音ㄌㄨㄥˊ ㄈㄥˋ ㄒㄧㄢˇ ㄈㄨˋ ㄍㄨㄟˋ
  • 词语解释

    龙凤显富贵[ lóng fèng xiǎn fù guì ]

    粗菜精做,刀法细腻。只有火候掌握准确,才能做到外脆肉嫩,保持肉汁而不僵硬。若能做到芡汁挂而不泻,便可尽显此菜的精妙之处。