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dōng jiāng yán jìn jī

东江盐浸鸡

  • 拼音dōng jiāng yán jìn jī
  • 注音ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢˊ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ
  • 词语解释

    东江盐浸鸡[ dōng jiāng yán jìn jī ]

    东江盐锔鸡是一道福建省的特色传统名菜,属于东江菜。始创于东江地区,已有三百多年历史,有一次,当地盐商设宴请客,厨师以盐锔取代了习惯上的腌食方法,其味特佳。