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kǎo chā ròu

烤叉肉

  • 拼音kǎo chā ròu
  • 注音ㄎㄠˇ ㄔㄚ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    烤叉肉[ kǎo chā ròu ]

    烤叉肉是一道菜品,主要制作材料有选新鲜猪里脊肉,将脂肪、粘膜等剔净,用力切成150mm长,宽15mm、厚3mm的肉条,装在陶瓷容器里待用。