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wǔ zi zhēng jī

五子蒸鸡

  • 拼音wǔ zi zhēng jī
  • 注音ㄨˇ ㄗ˙ ㄓㄥ ㄐㄧ
  • 词语解释

    五子蒸鸡[ wǔ zi zhēng jī ]

    五子蒸鸡是是一道江苏的名菜,属于苏菜系,以母鸡为制作主料,五子蒸鸡的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜味。此菜汤色银红,清而见底,肉质鲜嫩酥烂,口味香咸。并有明目降压,养血安神之功效。