指农村收割完小麦并脱粒之后，将小麦秆堆成垛状，一个这样的垛就是一个麦秸垛。麦秸垛一般下半部分大致呈圆柱体，上半部分大致呈一个弧面，但更多是不规则的，很随意地堆成垛就行。有时为了防雨会在上面蒙一层防雨的东西比如塑料膜。
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