刺梨果鲜品每百克含水分81 克，蛋白质0.7 克，脂肪 0.1 克，碳水化合物13 克，钙68 毫克，磷13 毫克，铁2.9 毫克，胡萝卜素 2.9 毫克，维生素B0.05 毫克，维生素B20.03 毫克，维生素C2585 毫克，维 生素D2800 毫克，维生素P6000 毫克，维生素E3 毫克等。 刺梨具开胃消食的功效。有益于冠心病、高血压、动脉硬化症等病患者。 《贵州民间方药集》载“健胃，消食积饱胀，并滋补强壮”。《四川中药志》 载：“解暑、消食。”
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