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jiū miàn

揪面

  • 拼音jiū miàn
  • 注音ㄐㄧㄡ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释

    揪面[ jiū miàn ]

    揪面系西北地区传统面食,主要做法是将麦面擀作宽两三指、长二三十厘米的厚片,左手托着,右手大拇指与食指合作,揪成一个个小片儿,直接掷入沸腾的锅中,熟后捞出食用。

    词语组词