靖州杨梅，湖南省靖州县特产，全国农产品地理标志。靖州杨梅是指分布于靖州地区的杨梅种群，包含栽植杨梅。靖州杨梅已有上千年的栽培史，以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。《靖州乡土志》诗云：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清代，靖州杨梅是朝圣的贡品。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“靖州杨梅”实施农产品地理标志登记保护。
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