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zì gòng máo niú ròu

自贡毛牛肉

  • 拼音zì gòng máo niú ròu
  • 注音ㄗˋ ㄍㄨㄥˋ ㄇㄠˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    自贡毛牛肉[ zì gòng máo niú ròu ]

    自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘。1990年,在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。

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