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tàng miàn zhēng jiǎo

烫面蒸饺

  • 拼音tàng miàn zhēng jiǎo
  • 注音ㄊㄤˋ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ
  • 词语解释

    烫面蒸饺[ tàng miàn zhēng jiǎo ]

    烫面蒸饺是江苏地区传统小吃,以猪肉、熟冬笋、韭黄、皮冻及虾籽、白胡椒粉及调料配制成馅,烫面蒸饺以烫面擀成饺皮,包制蒸熟。饺皮薄能见馅,汁多而浓稠,馅心鲜嫩清香。

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