原料立基香蒜奶油 150公克 、洋菇10粒 、洋葱1/4颗 、面粉100公克 、鸡高汤 1罐 、鲜奶油 200公克 、盐适量 、鸡精粉 适量 、胡椒粉少许制作(1)洋菇切片后氽烫至熟，捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。 (2)热锅，将香蒜奶油熔化，加入洋葱丝炒香，再将洋葱丝取出不用，用小火炒香面粉，再放入鸡高汤及鲜奶油煮开，最后放入洋菇片，并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味，即可上桌食用。
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