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jiàng yóu là jiāo

酱油辣椒

  • 拼音jiàng yóu là jiāo
  • 注音ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
  • 词语解释

    酱油辣椒[ jiàng yóu là jiāo ]

    配科咸辣椒10千克,酱油4千克。作法加工将腌好的咸辣椒捞出,沥尽水分,然后入坛,淋入酱油,两天后翻动一次,隔2?D3天再倒缸1次,约经7天后即成。特色成色味鲜美,质脆嫩。