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chuān xiāng jiā zi

川香茄子

  • 拼音chuān xiāng jiā zi
  • 注音ㄔㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
  • 词语解释

    川香茄子[ chuān xiāng jiā zi ]

    鲜香诱人的川香茄子是深受人们喜爱的川菜里中鱼香味菜肴之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。