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qián jiāng ròu sī

钱江肉丝

  • 拼音qián jiāng ròu sī
  • 注音ㄑㄧㄢˊ ㄐㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄙ
  • 词语解释

    钱江肉丝[ qián jiāng ròu sī ]

    钱江肉丝是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系,该菜品青翠红亮,香味扑鼻,味道醇厚。钱江肉丝显然糅进了北方菜肴那种浓重的口味,但仍然保持了杭州菜肴咸鲜入味、刀工精细等特点。