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qīng dùn mǎ tí biē

清炖马蹄鳖

  • 拼音qīng dùn mǎ tí biē
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄇㄚˇ ㄊㄧˊ ㄅㄧㄝ
  • 词语解释

    清炖马蹄鳖[ qīng dùn mǎ tí biē ]

    清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼,是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料,配以火腿或火腿骨佐味,采用清炖的烹饪方法制作而成。