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kòu sān sī

扣三丝

  • 拼音kòu sān sī
  • 注音ㄎㄡˋ ㄙㄢ ㄙ
  • 词语解释

    扣三丝[ kòu sān sī ]

    扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。它选料认真,刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选。