首页 词典
首页词典油浸咸鱼
yóu jìn xián yú

油浸咸鱼

  • 拼音yóu jìn xián yú
  • 注音ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ
  • 词语解释

    油浸咸鱼[ yóu jìn xián yú ]

    油浸咸鱼是一道以鲤鱼为主要原料的主菜,属于湖北菜系,配料包括小葱、料酒、姜、花椒等调味品。该款菜品宜在冬季制作,下饭尤佳,具有防治动脉硬化、冠心病等功效。